民以食为天，食以安为先。根据上海市教委的统一部署，2013年4月16日市教委高校食品安全专项检查组对我校学生食堂进行了检查，检查内容包括食品安全责任制落实情况、食品原料安全落实情况、食堂卫生监管落实情况、卫生消毒和留样落实情况、规范使用食品添加剂情况、清真伙食监管落实情况、餐厨垃圾规范处置落实情况和加强食堂科学管理情况等10大类61个子项。
检查组领导和专家听取了我校学生食堂食品安全工作的专题汇报，查看了学生食堂的各项制度和基础台帐，并到学生食堂实地检查食品安全措施的落实情况。在对检查情况进行汇总和评定时，检查组充分肯定了我校在学生食堂食品安全方面所做的大量工作，尤其是在学生食堂的经营完全社会化的情况下，无论是管理网络、规章制度，还是管理理念、管理措施都有自己的特色，同时检查组指出由于学生食堂建于2002年，硬件已超负荷运转，因此，希望学校加大投入改造力度。检查组还希望学校在二楼学生食堂已成为“6T实务现场管理示范食堂”（目前全市有12所高校的19个食堂获此称号）的基础上，学生食堂一楼也能向“6T实务现场管理示范食堂”的方向努力。
张瑾副校长在检查会上指出，本次食品安全专项检查不仅是对我校学生食堂食品安全工作的一次检验，更是一次对我校食品安全工作的会诊和把脉。学校将以查促管，根据检查组的意见和建议，进一步细化、落实安全管理措施，提高学生食堂食品安全防范能力。
校 政 处
2013年4月19日